Factory | MEESOO, la macchina che realizza il tiramisù espresso

Torna oggi, mercoledì 19 gennaio, la rubrica del Gruppo Radio Number One Factory-Aziende da raccontare, per un focus settimanale per quanto riguarda le aziende che operano sul territorio. In questo appuntamento - ai microfoni del giornalista Claudio Chiari - è intervenuto Iuri Merlini, ingegnere specializzato in startup ad alto contenuto di innovazione e con la passione per il tiramisù. È lui l'ideatore di MEESOO, la startup che ha inventato la prima macchina per realizzare il tiramisù espresso.

PRODOTTO - Dopo anni di ricerche intense, analisi, prove su prove e centinaia di tiramisù preparati, nel 2015 MEESOO prende vita ed esordisce sul mercato. L'azienda permette la realizzazione di un tiramisù espresso, pronto in 30 secondi, destinata al mercato B2B; e rende disponibile all'operatore una crema al mascarpone densa e soffice e molto facile da dosare, ottenuta con una ricetta esclusiva studiata da esperti pasticcieri e tecnologi alimentari e con materie prime fresche di laboratorio.